Curso de Camarero/a · Restaurante, Bar y Cafetería
Seguridad, Higiene y Protección Ambiental
UC0711_2: Normas de seguridad, higiene alimentaria y protección medioambiental en establecimientos de hostelería.
Servicio de Alimentos y Bebidas en Barra y Mesa
UC2298_2: Proceso completo del servicio en restaurante, bar y cafetería, incluyendo toma de comandas, montaje y atención al cliente.
Servicio de Vinos e Información Enológica
UC1048_2: Técnicas de servicio de vinos, descorche, temperatura, maridaje y prestación de información básica sobre vinos al cliente.
Preparación y Servicio de Bebidas
UC2299_2: Elaboración y servicio de bebidas distintas a los vinos: cócteles, cafés, infusiones, batidos, refrescos y destilados.
Elaboraciones Culinarias y Platos a la Vista
UC2300_2: Confección de elaboraciones culinarias sencillas y preparación de platos a la vista del cliente en sala.
Servicios Especiales en Restauración
UC1054_2: Organización y disposición de servicios especiales: banquetes, bufés, cócteles, eventos y servicios de habitaciones.
Inglés en Servicios de Restauración
UC1051_2: Comunicación en inglés a nivel de usuario independiente en los servicios de restauración, bar y cafetería.
Glosario de Términos de Restauración
Vocabulario técnico utilizado en los servicios de restaurante, bar y cafetería.